肌に感じる風が冷たくなって来た今日この頃、いよいよお燗酒のおいしい季節になって来ました。 日本酒は冷酒にしても、冷やでも、温めても美味しい稀有なお酒です。 今回は寒い季節に美味しい、お燗して旨いお酒を厳選して紹介していこ […]
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「夏の生酒」その15：宮坂醸造 真澄 純米吟醸 生酒
日本酒には四季折々のものが有り、季節に合わせた楽しみ方や、その時期にしか味わうことが出来ない「季節限定のお酒」があります。 今回は、そんな季節のお酒について、ご紹介したいと思います。 ■代 […]
燗して旨い日本酒その50:宮坂醸造 真澄 銀撰
日本酒の特徴の一つとして、幅広い温度で楽しめると言うものが有ります。 一般的な洋酒などの場合、通常冷やして飲むか常温で飲むものが殆どで、温めて飲むものは数える程しか有りません。 紹興酒などは温めて飲むお酒の代表選手ですが […]
