広告
スポンサーリンク
肌に感じる風が冷たくなって来た今日この頃、いよいよお燗酒のおいしい季節になって来ました。
日本酒は冷酒にしても、冷やでも、温めても美味しい稀有なお酒です。
今回は寒い季節に美味しい、お燗して旨いお酒を厳選して紹介していこうと思います。
・日本酒の温度
・お燗の種類
（SAKETIMESより引用）
日本酒は、温度ごとに名前が付けられています。
＜燗＞
- 30℃：日向燗
- 35℃：人肌燗
- 40℃：ぬる燗
- 45℃：上燗
- 50℃：熱燗
- 55℃：飛び切り燗
それぞれの温度に向いたお酒が有り、温度によって様々に味わいが変わるのもお燗酒の特徴です。
・お燗が旨い純米酒
品の良い燗を楽しめる純米酒をご紹介します。
・奥の松酒造 奥の松 特別純米
「奥の松 特別純米」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」金賞受賞、「全国燗酒コンテスト2020 お値打ちぬる燗部門」最高金賞。
福島県二本松の蔵元の、水齢40年と言われる安達太良山の伏流水を用いて丁寧に醸された特別純米酒。
良質の地元福島県産「チヨニシキ」と自社酵母を用いて醸した、純米酒ならではの穏やかな香りと深い旨味がうまく調和したお酒です。
飽きのこない味わいは、冷やはもちろん、ぬる燗にすると旨味が倍増します。
いかがだったでしょうか？
寒い季節にほっこりするお燗酒：その⑩.奥の松酒造 奥の松 特別純米
寒い季節に、ほっこり温まるお燗酒が美味しいです。
寒い季節にお燗酒で暖まりながら、冬の味覚を満喫しましょう！
広告
スポンサーリンク
