今回は日本のご当地カレーの中から、東北のカレーを紹介したいと思います。
①福島県：川俣シャモカレー
福島県の名産「川俣シャモ」の挽肉が入ったキーマカレー風カレー。
野菜がとけるまでじっくり煮込んだカレーソースと、「川俣シャモ」の挽肉が口の中で美味しさを奏でます。
②宮城県：仙台牛タンカレー
宮城県の仙台名物である「牛たん」は、仙台を訪れたら一度は食べておきたいグルメのひとつです。定番メニューである牛たん定食や牛たんシチューも美味しいですが、実は「牛たんカレー」もひそかな人気メニューなのはご存知でしょうか？
「利休 牛タンカレー」は、柔らかく煮込んだ牛たんが入った、ほどよい辛さの中辛カレーです。シチューと並ぶ利久の人気商品のひとつです。
③岩手県：前沢牛カレー
岩手県の県南にある日本一の牛の里、前沢町。
県内産ブランド牛の「前沢牛」を、一個一個手間をかけて焼き上げ、旨味をぎゅっととじこめてから作りあげた、本格カレーです。素材の味をそのまま閉じこめました。
④秋田県：比内地鶏カレー
「比内地鶏の秋田美人カレー」は、比内地鶏の旨味を濃縮したスープと比内地鶏肉を使用。 秋田県産の食材の旨味が溶け出したスパイシーなカレーです。
⑤青森県：青森りんごカレー
青森県の名産と言えば、何と言っても「りんご」。その「りんご」を使用したカレーです。
「りんご」と「カレー」と言えば、ハウス食品の「バーモントカレー」が真っ先に浮かびます。 あの、はちみつが掛かるとりんごが綺麗に切れて行くシーンが有名です。
「青森りんごカレー」は甘くなる程「りんご」を使っている訳ではなく、隠し味に「りんご」を使っている感じで、マイルドながらちゃんとカレーになっています。 マイルドなので、辛いものが苦手な人にも大丈夫。万人に愛されるカレーです。
⑥山形県：山形いも煮カレー
山形県民のソウルフード「芋煮」。河原などで芋煮をする風景が県内各所で見られます。そんな芋煮の〆は、カレールーを投入した芋煮カレーにする事も多いのだそうです。 芋煮カレーにうどんを入れて、〆の「芋煮カレーうどん」は定番の様です。
「やまがたいも煮カレー」は、そんな山形県民のソウルフードから生まれたご当地グルメです。
⑦青森県：大間のまぐろカレー
黒いダイヤモンドとも呼ばれる本マグロ。その中でも、大間で水揚げされるマグロは「大間まぐろ」というブランドネームが付けられるほどの最高級品です。
その「大間まぐろ」を贅沢に使用した「大間のまぐろカレー」。まぐろの旨味が程よく溶け出した海の幸カレーです。
いかがだったでしょうか？
日本全国美味いカレー巡り：その②.東北のご当地カレー。
お気に入りのカレーを取り寄せて、東北のご当地カレーを味わってみては如何でしょうか？
