広告

スポンサーリンク


肌に感じる風が冷たくなって来た今日この頃、いよいよお燗酒のおいしい季節になって来ました。

日本酒は冷酒にしても、冷やでも、温めても美味しい稀有なお酒です。

今回は寒い季節に美味しい、お燗して旨いお酒を厳選して紹介していこうと思います。

 

 

 

 

 

 

・日本酒の温度

・お燗の種類

SAKETIMESより引用)

 

 

日本酒は、温度ごとに名前が付けられています。

<燗>

  • 30℃:日向燗
  • 35℃:人肌燗
  • 40℃:ぬる燗
  • 45℃:上燗
  • 50℃:熱燗
  • 55℃:飛び切り燗

 

それぞれの温度に向いたお酒が有り、温度によって様々に味わいが変わるのもお燗酒の特徴です。

 

 

 

 

・お燗が旨い純米酒

品の良い燗を楽しめる純米酒をご紹介します。

 

 

 

・宗玄酒造 宗玄 能登乃国 純米酒

「宗玄 能登乃国 純米酒」は、石川県珠洲市にある蔵元の、辛口純米酒。

世界農業遺産に認定された奥能登の伏流水を使用し、兵庫県産酒造好適米「山田錦」の力強い旨味を、能登杜氏が引き出したお酒です。

上品な口当たりとなめらかな喉ごしが調和した、キレのある味わいが魅力。

お燗にすると、上品な立ち香も心地よく、米のやわらかな旨味が活きる、濃醇でふくらみのある味わいになります。

 

 

 

いかがだったでしょうか?

寒い季節にほっこりするお燗酒:その15.宗玄酒造 宗玄 能登乃国 純米酒。

寒い季節に、ほっこり温まるお燗酒が美味しいです。
寒い季節にお燗酒で暖まりながら、冬の味覚を満喫しましょう!

 

 

 

 

広告

スポンサーリンク

 

 

 

にほんブログ村 通販ブログへ
にほんブログ村


グルメ(お取り寄せ)ランキング