広告
スポンサーリンク
肌に感じる風が冷たくなって来た今日この頃、いよいよお燗酒のおいしい季節になって来ました。
日本酒は冷酒にしても、冷やでも、温めても美味しい稀有なお酒です。
今回は寒い季節に美味しい、お燗して旨いお酒を厳選して紹介していこうと思います。
・日本酒の温度
・お燗の種類
（SAKETIMESより引用）
日本酒は、温度ごとに名前が付けられています。
＜燗＞
- 30℃：日向燗
- 35℃：人肌燗
- 40℃：ぬる燗
- 45℃：上燗
- 50℃：熱燗
- 55℃：飛び切り燗
それぞれの温度に向いたお酒が有り、温度によって様々に味わいが変わるのもお燗酒の特徴です。
・お燗が旨い純米酒
品の良い燗を楽しめる純米酒をご紹介します。
・小堀酒造店 萬歳楽 山廃純米 剱
「萬歳楽 山廃純米 剱」は、地元白山麓産酒造好適米「五百万石」と霊峰白山の伏流水で醸した加賀の山廃純米酒。
山廃ならではの旨味と酸味を充分に持つ力強く芯の通った味わいで、後味のキレも抜群。
冷やはもちろん、寒い時期にはお燗にして最高の味わいになります。ぬる燗〜上燗で旨味が増し、なおかつ後味のキレがさらに良くなります。
いかがだったでしょうか？
寒い季節にほっこりするお燗酒：その24.小堀酒造店 萬歳楽 山廃純米 剱。
寒い季節に、ほっこり温まるお燗酒が美味しいです。
寒い季節にお燗酒で暖まりながら、冬の味覚を満喫しましょう！
広告
スポンサーリンク
