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■夏にひんやりおいしい「夏酒」

最近、夏になると酒屋や飲食店に並ぶ「夏酒」。
「夏酒」という呼び方が生まれたのは2007年頃からだそうで、割と最近の事です。

日本酒と言うと冬にお燗を付けて飲むイメージが有りますが、夏の暑い時期には日本酒の需要が落ちるという現状があります。

そこで夏酒という呼び方によって「夏でもおいしく飲める日本酒がある」ということを知ってもらう意味が有ります。

 

今回は、そんな「夏酒」をご紹介したいと思います。

 

 

・その14:奥の松酒造 奥の松 あだたら吟醸原酒

「奥の松酒造」は創業享保元年 (1716年)。福島県二本松市長命にある老舗の酒造蔵です。 地元産の米を自社で精米し、安達大良山の伏流水を使い、越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸しています。

「奥の松 あだたら吟醸原酒」は、ふくよかで爽やかな香りとなめらかなのどごし、バランスのとれた香りの吟醸原酒。華やかな吟醸香と辛口ならではのすっきり感は旬を感じさせ、旬の食材と良く合います。

奥の松 あだたら 吟醸 原酒 17度辛口 日本酒度+4 720ml(4合) 日本酒 福島県
奥の松 あだたら 吟醸 原酒 17度辛口 日本酒度+4 1.8L(1升) 日本酒 福島県

 

 

 

如何だったでしょうか?

夏にひんやりおいしい「夏酒」その14:奥の松酒造 奥の松 あだたら吟醸原酒

これからの季節、夏にひんやりおいしい夏酒を満喫しましょう。

 

 

 

 

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