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■夏にひんやりおいしい「夏酒」
最近、夏になると酒屋や飲食店に並ぶ「夏酒」。
「夏酒」という呼び方が生まれたのは2007年頃からだそうで、割と最近の事です。
日本酒と言うと冬にお燗を付けて飲むイメージが有りますが、夏の暑い時期には日本酒の需要が落ちるという現状があります。
そこで夏酒という呼び方によって「夏でもおいしく飲める日本酒がある」ということを知ってもらう意味が有ります。
今回は、そんな「夏酒」をご紹介したいと思います。
・その3：八木酒造部 山丹正宗 風鈴
「八木酒造部 山丹正宗 風鈴」は、その名の通り、風鈴の涼しげで軽やかな音色をイメージして造った夏の吟醸酒です。すっきりとして爽やかな味わいで、清涼感を引き立てます。
如何だったでしょうか？
夏にひんやりおいしい「夏酒」その3：八木酒造部 山丹正宗 風鈴
これからの季節、夏にひんやりおいしい夏酒を満喫しましょう。
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