早いもので、2019年も残り2日となりました。
今年を締め括る晩餐はお決まりでしょうか？ 「日本人なら年越しは『蕎麦』で決まり！」と言う方も多いと思いますが、場所によっては蕎麦以外のもので年越しと言う所も有る様です。 
今回はそんな「蕎麦」以外の年越しの食事をご紹介したいと思います。
①手巻き寿司
手巻き寿司の良い所は、酢飯とネタと海苔さえ用意すれば良いので、人数が多くても準備に手間が掛からない所です。
年末年始は実家に帰省したりするので、どうしても人数が多くなる傾向が有りますが、手巻き寿司なら用意も簡単なので助かります。
折角の機会ですから、年越し位は良いネタを揃えておきたいものですね。
②焼肉
若い方が多い家なら、焼肉も良いかもしれません。焼肉なら肉とタレが有れば比較的簡単に出来ます。 あとは野菜を切って、ホットプレートを用意するだけ。
ニオイが気になるので、換気には注意しましょう。 年越し用に特別に良い肉を用意して、良い年末にしたいですね。
③すき焼き
日本で「ごちそう」と言えば、「寿司」や「ステーキ」と並んで「すき焼き」も欠かせません。
美味しいお肉を使って、野菜と共に作るすき焼き。割り下を入れてから牛肉や野菜を入れて煮込む関東風と、最初に牛肉を焼いてから調味料を入れて行く関西風が有りますが、ご家庭のやり方はどちらでしょうか？
折角の年越しなので、奮発して良い肉を使ってみては如何でしょうか？
④鍋
冬の料理なら「鍋」は欠かせません。北は北海道の石狩鍋から、南は九州の水炊きやもつ鍋など、全国各地に鍋料理が有るので、各家庭でお好みの「鍋」を食べるのも良いでしょう。
鍋の〆に、雑炊やうどん、中華麺などを入れて食べるのも鍋の楽しみの一つです。
⑤うどん
日本の年越しと言えば「蕎麦」ですが、うどん県香川では「年越しそば」ならぬ「年越しうどん」が有るとか。
「年明けうどん」と呼ばれ、白いうどんに赤い具材を添えた、おめでたい紅白のうどんだそうです。
具材はかまぼこや海老天が多いとの事。 偶には「年越しうどん」もアリかも知れません。
⑥ラーメン
岐阜県高山市では「そば」と言うとラーメンになるそうです。また青森県も煮干ラーメンが有名ですが、ラーメンで年越しというのも多いのだとか。
有数のラーメン県である新潟県や、家系ラーメンの本場横浜の有る神奈川県、つけ麺の有名店やご当地ラーメンの多い千葉県なども、ラーメンで年越しと言う方が多そうです。
いかがだったでしょうか？
2019年の年越しに食べたいお取り寄せグルメ。
今年の年末は、お取り寄せグルメで一味違った年越しをしてみては如何でしょうか？
