夏の暑さ対策14は旬の美味いものをご紹介します。
やはり旬のものは美味しいので、夏の暑い時期には旬のものを食べて夏バテ防止したいものです。
中でも海産物は健康に良いものが多く、カロリーも控えめなので健康維持にピッタリです。
①霊峰白山の伏流水使用 能登ところてん 三杯酢、からし付き
夏季限定商品。能登の天然天草を使用した、無添加無着色のところてん（心太）です。独自の歯ごたえがあり、一度食べたらやみつきに。
ローカロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにも最適です。
水を切り、洗わずにお食べください。
ところてんには 食物繊維が豊富でカロリーゼロ、腹持ちがよく、血糖値を下げる、コレステロール値を下げる、脂肪燃焼効果、基礎代謝アップなどの効果があります。
②土用の丑の日 うなぎ専門店 浜名湖山吹 国産 うなぎ 蒲焼き
海の幸では有りませんが、魚介類としてのご紹介です。
浜名湖山吹のうなぎ長蒲焼きを、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。
レトルトや一般的な高温による真空パックの処理をしていませんので、お味はそのまま、うなぎ本来の味を楽しんでいただけます。
上質なうなぎを、一串毎に真空パックにして箱詰めし、クール冷蔵便でお届けします。
賞味期限は、冷蔵で20日間。 日持ちしますので、買い置きして冷蔵庫に入れておけば、好きなときにお召し上がりいただけて、たいへん“重宝”に使えます。
浜名湖山吹のうなぎの特徴である「お口でとろける柔らか」を存分にお楽しみください。
③三陸 雄勝湾(おがつ湾)漁師直送 新鮮生がき 特大 夢牡蠣
世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。
通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しく生食で食べられるという恵まれた全国的にも珍しい特徴をもっています。
グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣は、タウリン、ミネラル、ビタミン類の栄養成分も含んでいます。
透き通るような綺麗な海で栄養をたっぷり蓄えプリプリの肉厚、鮮度と美味しさをお楽しみください。
④函館名物イカそうめん 真烏賊を使ったお刺身
函館名物と言ってもいいでしょう！イカそうめんです。
自然解凍させたイカ刺しそうめんを付属しているタレに浸けて、食べます。
こんなに美味しいイカの刺身がお家で食べれるのはホントに贅沢ですね！
もちろんお酒の肴にピッタリですし、おかずとしても常用出来ます。
解凍して盛り付けをするだけなので調理も簡単です。
⑤うに 冷凍生うに 無添加 100g×3パック 最高級Ａグレード。
無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。
寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約５～６時間。ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。
⑥呼子のイカの活き造り 4杯（九州甘口醤油付き）
いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そまま-６０℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、甘味、旨味が絶品です。
鮮度抜群のいか活き造りは自慢の商品です。調理は必要ありません！50度程度のお湯とイカがスッポリ沈む容器とイカを盛るお皿があればＯＫ！
お客様からアドバイスを頂き九州の甘みのあるお醤油を添えてみました。きっと満足頂けると思います。
⑦本マグロ 大トロ・中トロ・赤身セット500g
極上の高知県産の養殖本マグロ。大トロ・中トロ・赤身のセットです。
鮮度抜群、流通の少ない生（非解凍品）で水っぽさが無く絶品です。
冷凍品では無いので解凍する手間も要りません。
⑧【盛夏ギフト】(利尻・礼文島産 塩水うに、いくら、生時鮭切身、生帆立貝柱 他、全6品)
旬の塩水うに、生帆立貝柱、生時鮭切身を中心にしたセットです。
「塩水うに」は、この時期だけ獲れる希少な「利尻・礼文産」。
「生帆立貝柱」は、北海道有数の帆立産地オホーツクより、肉厚で旨味抜群の帆立をお届けします。
脂のりの良い「生時鮭切身」もお楽しみください。
その他にうまみたっぷりの「ズワイガニ足」や、「いくら正油漬」、ツンと辛いわさびに漬かった「つぶわさび」も入ったセットです。
⑨切れてる柚子しめさば 半身1枚
柚子果汁を仕込んだ醸造酢で仕上げました、ほんのり柚子が香る爽やかな味わいです。
スライス済みですので、解凍も早くまな板も包丁も汚さず手間いらずな一品
賞味期限：冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で14日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
いかがだったでしょうか？
夏の暑さ対策14は旬の美味いもの。
旬のものは美味しいので、夏の暑い時期には旬のものを食べて夏バテ防止したいものです。
