秋は食欲の秋。
秋は旬の食べ物が沢山有って、様々な食材が楽しめます。
旬の物をつまみに美味しいお酒を飲む、何ものにも代え難い最高の楽しみです。
今回は日本酒に合いそうな旬の食材をご紹介します。
①マルトヨ食品株式会社 さんま生姜煮 3個
三陸産天然ぶりを大根と煮合わせました。食べごたえのあるぶりの身と、中までしっかりとだしのしみ込んだ大根が絶品です。
水産庁の「ファストフィッシュ」選定商品です。そのままでもお召し上がり頂けますし、湯煎や封を開けて電子レンジで温めても美味しくお召し上がり頂けます。常温保存できますので常備食としてもオススメです。
②阿部長商店 三陸産 ぶり大根(深絞り) 150g×8個
三陸産天然ぶりを大根と煮合わせました。
食べごたえのあるぶりの身と、中までしっかりとだしのしみ込んだ大根が絶品です。
水産庁の「ファストフィッシュ」選定商品です。そのままでもお召し上がり頂けますし、湯煎や封を開けて電子レンジで温めても美味しくお召し上がり頂けます。
常温保存できますので常備食としてもオススメです。
③（味の素)れんこんチップス(ガーリック)500g
形状よくスライスされたれんこんに、ガーリック味の薄衣をつけた、見た目もきれいなれんこんのチップスです。おつまみやトッピングなどに最適です。
④【舞茸・山伏茸・椎茸】高級きのこ3種詰合せ【山形県】
きのこを育てて40年。山々に囲まれた日本有数の豪雪地帯。ずっときのこと向き合い、こだわりのきのこ栽培をしてきました。
東北一のきのこの産地山形県鮭川村。天然のきのこを知るからこそ追い求める本物の味です。
◾️舞茸
葉が大きく肉厚で茎はシャキシャシかつ弾力のある舞茸です。栽培実績は30年を超え、品評会での受賞暦も多数ある看板商品。
◾️椎茸
非常に肉厚で身のプリプリした椎茸です。平成24年には県の品評会において農林水産大臣賞を頂きました。
◾️山伏茸
中華料理では四大珍味のひとつとして珍重される不思議な食感のきのこです。天然物に比べ苦味がなく、見た目がキレイなのが特徴です。
⑤茄子と唐揚南瓜の京風甘辛あんかけ 5食惣菜 お惣菜 おかず 惣菜セット
茄子と唐揚南瓜の京風甘辛あんかけ。しっかり和風だしの味がきいた上品な薄味です。
一口食べるとお茄子の甘みとお出汁汁の旨みがじゅわーと、とにかく美味しいです。
ご飯にもお酒にもパッチリです。
⑥豚バラ大根（5パック） ギフト 惣菜 お惣菜 おかず
大根に豚肉の豊かな風味がしみこんで美味しいです。豚バラと大根の相性も抜群！家庭的とか庶民的っていうのではなく、本物の味です！幅広い年齢層のお客様に人気の一品です。
⑦（ニッスイ)パリッと中華ポテト 1kg(冷凍食品 一品 飲茶 点心）
パリッとした食感の中華ポテトです。飴だれしづらい工夫がされています。自然解凍もしくは電子レンジで解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。
⑧【公式】博多 華味鳥 水たきセット（3～4人前）送料無料
華味鳥の鶏ガラとミネラル水を使って炊きだしたスープは、コクがあってサラリとした口当たりで、華味鳥の旨みが凝縮された自慢のスープです。
また、お野菜に白菜を使用せず、キャベツを入れるのが博多流です。水分が少ないため薄まらず、最後のシメまでスープをご堪能いただけます。
そして、水たきに欠かせないポン酢は、爽やかな風味をもつ国産の橙（だいだい）を使用しています。創業者が「水たきの鶏を活かすポン酢を」との思いから作り上げた逸品です。
いかがだったでしょうか？
食欲の秋にぴったりの美味しい食材の数々。 日本酒を片手に、旬のものをつまみながら秋の夜長を楽しんでみてはいかがでしょうか？
