広告
スポンサーリンク
肌に感じる風が冷たくなって来た今日この頃、いよいよお燗酒のおいしい季節になって来ました。
日本酒は冷酒にしても、冷やでも、温めても美味しい稀有なお酒です。
今回は寒い季節に美味しい、お燗して旨いお酒を厳選して紹介していこうと思います。
・日本酒の温度
・お燗の種類
（SAKETIMESより引用）
日本酒は、温度ごとに名前が付けられています。
＜燗＞
- 30℃：日向燗
- 35℃：人肌燗
- 40℃：ぬる燗
- 45℃：上燗
- 50℃：熱燗
- 55℃：飛び切り燗
それぞれの温度に向いたお酒が有り、温度によって様々に味わいが変わるのもお燗酒の特徴です。
・お燗が旨い純米酒
品の良い燗を楽しめる純米酒をご紹介します。
・一ノ蔵 無鑑査 本醸造 甘口
「一ノ蔵 無鑑査 本醸造 甘口」は、スローフードジャパン燗酒コンテスト「お値打ち熱燗部門」2013、2014、2015と、3年連続金賞受賞。IWC2017本醸造酒の部最高賞トロフィーとグレートバリューアワード受賞。
その昔、日本酒の級別制度が有った頃、級別審査をパスし、特級酒並みの酒質の酒をあえて二級酒として発売、級別制度を廃止に導く呼び水となった「一ノ蔵無鑑査」。
その無鑑査本醸造シリーズの、お燗にしても美味しいやわらかで芳醇な甘口タイプです。やわらかで落ち着いた香りと、爽やかでさらりとした喉越しで、お燗にしても美味しいと人気の一本。飛び切り燗でよりシャープな味わいをお楽しみいただけます。
いかがだったでしょうか？
寒い季節にほっこりするお燗酒：その28.一ノ蔵 無鑑査 本醸造 甘口。
寒い季節に、ほっこり温まるお燗酒が美味しいです。
寒い季節にお燗酒で暖まりながら、冬の味覚を満喫しましょう！
広告
スポンサーリンク
